Este tipo de pasta de origen muy antiguo se crea cortando pequeños trozos de masa a base de patata y luego cociéndolos rápidamente en agua o caldo, escurriéndolos en cuanto flotan a la superficie. Las recetas más típicas son con salsa de tomate, queso o ragú.
Ingredientes Patatas rehidratadas 70% (agua, copos de patata), harina de maíz, fécula de patata, harina de arroz, sal, corrector de acidez: ácido láctico (E 270); conservante: ácido sórbico (E 200); aroma.
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