Fior Di Loto Harina Integral de Centeno Bio 500 g

La harina integral de centeno Fior di Loto es un producto ecológico procedente exclusivamente de centeno integral ecológico, cultivado en Italia. Se utiliza mucho en los panes especiados del norte de Europa. El pan de centeno se conserva por más tiempo.

Direcciones

La harina integral de centeno de Fior di Loto contiene gluten, por lo que no es apta para celíacos.

Características nutricionales

La harina integral de centeno de Fior di Loto contiene gluten con bajas propiedades panificables, un alto contenido en sales minerales y las vitaminas más contenidas son: PP, E, B5, B1, B6. Es perfecto para la preparación de pan negro y productos tradicionales. Si se utiliza solo no es muy adecuado para la elaboración de alimentos leudados, pero si se mezcla con harina blanca le da al pan un cierto sabor ácido y hace la masa un poco más elástica. Los porcentajes oscilan entre un tercio y dos tercios de harina de centeno respecto a la harina blanca. Estas son las características nutricionales de la harina integral de centeno Fior di Loto:

Recomendaciones de uso

La harina integral de centeno suele "mezclarse" con otras harinas para mejorar las características de amasado y levadura.

Advertencias Contraindicaciones

Mantener fuera del alcance de niños menores de tres años.
Guarde el producto en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar.
No desechar en el medio ambiente después de su uso y consumirse no más tarde de la fecha de caducidad que figura en el paquete.
Los posibles alérgenos presentes en el producto se indican en las etiquetas que se actualizan continuamente.

Ingredientes

Harina de centeno orgánica.

embalaje

bolsa de 500 gramos

Puede encontrar más información sobre el producto en el sitio web del fabricante Fior di Loto.